•·.·°¯`·.·•مـنـتـدى إيـرآســـآ درنـة •·.·°¯`·.·•
{ نورت } ... آلمنتدى ضيفنآ آلكريمـ
•·.·°¯`·.·•مـنـتـدى إيـرآســـآ درنـة •·.·°¯`·.·•
{ نورت } ... آلمنتدى ضيفنآ آلكريمـ
•·.·°¯`·.·•مـنـتـدى إيـرآســـآ درنـة •·.·°¯`·.·•
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

•·.·°¯`·.·•مـنـتـدى إيـرآســـآ درنـة •·.·°¯`·.·•

منتدى ايراسا .::. شعارنا درنه للجميع و بالجميع
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 العصبااااااااااااااااااااااااان

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عزيزه
مشرفة قسم حواء
مشرفة قسم حواء
ام عزيزه


عدد المساهمات : 544
نقاط : 1108
تاريخ التسجيل : 01/10/2009

العصبااااااااااااااااااااااااان Empty
مُساهمةموضوع: العصبااااااااااااااااااااااااان   العصبااااااااااااااااااااااااان Emptyالسبت ديسمبر 05, 2009 10:12 am

حطيت الاكلات اليبية كلها قعد الاالعصبان من الاخير موضوعي على العصبان




المقادير
لحم مقطع قطع صغيرة -كبدة مقطعة- رئة - قلب- كلية من الخروف او الابل

كذلك - فوارغ ضان او فوارغ بقرى اى مصارين *الامعاء* وكرشة المعدة منظفة جيدا باماء والخل والملح وتكحت بالسكين لازالة المادة المخاطية من الامعاء والكرش


حزمة-بصل الاخضر مقطعة قطعة صغيرة
- 2حزم بقدونس
- نصف حزم شبت اوشبنت او سبنت -
ربع حزم كرافس -
- اوراق نعناع اخضر-
اوراق ريحان
ربع حزمة كسبر اخضر
كوب من الارز -
و2 ملعقه صلصة الطماطم -5 ملاعق كبير زيت - نصف ملعقة ملح كبيرة ممسوحة - ملعقة كبيرة فلفل احمر بودرة بهارات مشكلة من كل نوع ربع ملعقة صغيرة .

فلفل اسود
كسبر
كركم

حرارات
نعناع يابس



الطريقة
تغسل كل الخضار وتقطع قطع صغيرة ويغسل الارز واللحمة المقطعة والكبدة وتخلط فى اناء كبير


العصبااااااااااااااااااااااااان 9501_1197819530

وتضاف البهارات و2 ملاعق صلصة الطماطم و الزيت,وباقي البهارات

العصبااااااااااااااااااااااااان 9501_1197821023



العصبااااااااااااااااااااااااان 9501_1197821094



العصبااااااااااااااااااااااااان 9501_1197821152


وطبعا يجب ان تصفى كلها من الماء ثم تغسل الفوارغ جيدا وتنقع فى الملح والخل ثم تحشى بالخليط وتوضع فى طنجرة بها ماء مغلى
بة زيت وطماطم وفلفل وكركم وملح تقريبا نصف ملعقة كبيرة طماطم وملعقة صغيرة لباقي المقادير
توضع الامعاء والكرش بعد الحشي والخياطة بالابر والخيط او غلقه بعود الاسنان
ثم نعمل ثقوب


العصبااااااااااااااااااااااااان 9501_1197821208

وتوضع في المرق الذي يغلي وتترك لمدة ساعة حتي تنضج الطنجرة مغلقه حتى تستوى

العصبااااااااااااااااااااااااان 9501_1197821262


العصبااااااااااااااااااااااااان 9501_1197821364

الامعاء الدقيقة طبخته علي البخار
ونقطعها قطع بطول الاصبع وتقدم ساخنة .

العصبااااااااااااااااااااااااان 9501_1197821472

العصبااااااااااااااااااااااااان 9501_1197821528
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تقى الشلوى
مؤسس منتدى ايراسا
تقى الشلوى


عدد المساهمات : 1522
نقاط : 1536
تاريخ التسجيل : 18/10/2008
العمر : 36
الموقع : 0925801330

العصبااااااااااااااااااااااااان Empty
مُساهمةموضوع: رد: العصبااااااااااااااااااااااااان   العصبااااااااااااااااااااااااان Emptyالسبت ديسمبر 05, 2009 10:17 am

كيف ما قال خوي محمود

الحمد لله ان العيد ماله شيء

و نقدروا نبرموا على الحاجة

بس مش على العصبان على اشوايات و لا لحم امقمر

بصراحة و دون تعقيدات و لااسمح لأحد ان يتهزا على

انا لم اتذوق العصبان فى حياتى مطلقا و لا اطيقه و لا احبه
و هذا الأمر جعلني محبوبا على موائد الطعام

شكرا جزيلا على موضوعاتك الرائعة و الانتقاء الفريد و المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.irassa.com
bbv1805
عضو جديد



عدد المساهمات : 42
نقاط : 89
تاريخ التسجيل : 04/06/2009

العصبااااااااااااااااااااااااان Empty
مُساهمةموضوع: رد: العصبااااااااااااااااااااااااان   العصبااااااااااااااااااااااااان Emptyالسبت ديسمبر 05, 2009 10:32 am

القنابل الذرية اقصد العصبان اكيد هي السبب في الجلطات
التي تصيب الشعب الليبي
هههههههههههههه
لكن رغم ذلك جميعنا نحبه
ولكن بشرط
ما فيهش ولا قطعة شحم
سلام للجميع
وسلم ايديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عزيزه
مشرفة قسم حواء
مشرفة قسم حواء
ام عزيزه


عدد المساهمات : 544
نقاط : 1108
تاريخ التسجيل : 01/10/2009

العصبااااااااااااااااااااااااان Empty
مُساهمةموضوع: رد: العصبااااااااااااااااااااااااان   العصبااااااااااااااااااااااااان Emptyالسبت ديسمبر 05, 2009 1:01 pm

اسعدنى مروركم
العصبااااااااااااااااااااااااان 19_22
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العصبااااااااااااااااااااااااان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•·.·°¯`·.·•مـنـتـدى إيـرآســـآ درنـة •·.·°¯`·.·• :: •·.·°¯`·.·•حوآء درنة •·.·°¯`·.·• :: كوجينة حواء درنة-
انتقل الى: