فطائر على شكل وردة

السلام عليكم
ووووووينكم بنات ايراسا ...كنه الجو امكسد بلكل




المكونات

مقادير العجينة
خمسةاكواب دقيق
كوبين ماء دافئ
ملعقتين كبيرتين خميرة
ملعقتين كبيرتين زبادي
ربع كوب زيت
ملعقةكبيرةسكر
رشةملح
مكونات الحشو
1-تونة+زيتون+هريسة(شطة)
2-جبنة مثلثات+زعتر+زيت زيتون

[size=21]طريقة التحضير

نأخذ من كمية الماء ربع كوب ونذوب فيه الخميرة ثم ناخذ اناء ونضع الدقيق والسكر والملح والزبادي والزيت ثم نضيف الخميرة ونعجن بالماء.
نتركها حتى يتضاعف حجمها .

نأخذ من العجينة قطعة صغيرة ونحشوها بالحشو الاول


ثم نقفلها على هيئة كرة ونضعها في اناء الفرن المدهون بالزيت ونضع جنبها كرتين بنفس الحشوةبحيث يلتصقو مع بعض ويكونو شكل وردةثم ندهنها بالبيض المخفوق ونضع في المنتصف شريحة زيتون
وندخلها الفرن الساخن حتى تتحمر

أو ممكن حشوها بالحشو الثاني

وقفلها ووضعها مثل الاول وندهنها بالبيض ونرش فوقها الزعتر


وندخلها الفرن حتى تتحمر



منقوووووووول
[/size]

مشكوووووووووووووووره سهام قالك مش امغير كسااااااااااد المنتدى

صحيتي ,,, بس جوعتينا

,,,

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بصراحه المنتدي كسد بلكل والسبب مش معروف والاعضاء بدال مايزيدوا ينقصوا
صحيتي سهام عالموضوع وبارك الله فييك
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

eman كتب:

سهام في امكانيه استبدال الحشوه ؟
لان التن اني عارفه لما يدخل النار يقعد امزفر
لك جزيل الشكر..بصراحه عجبتني الطريقه

اكييييييد ايمان ....حتى انا ما نفضلش التن فالحشو...واقدري تحشيها بالجبنة او المفروم