تعالي يا سمراء

اهلا سمراء....بما ان الكوجينة امكسدة ومفيش الا انا وانتي شوفي طريقة الحلو هذا اسمه الصنوبرة
هو حلو وطريقته صعبة ...انا نبي نديرها ويا تصيب او تخيب تعالي يا سمراء Icon_smile

تعالي يا سمراء -20090722134301-200907168613

200 جرام زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة – كوب زيت

– كوب إلا ربع ماء عطر ( ماء عطرة – روح الكحك - عطرشية) – ملعقتين كبيرتين بيكنج بودر

- 3 اكواب لوز أو بندق بودر ( اختياري من الممكن ان يستبدل بالدقيق )

- حوالي 3 اكواب دقيق تزيد أو تنقص حسب نوع الدقيق المستخدم – قطر – حلوى ملونة

توضع الزبدة في الصحن و يضاف لها الزيت و ماء العطر و البيكنج بودر

و يخلطوا ثم يضاف لهم اللوز أو البندق البودر ثم الدقيق رويداً رويداً

حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل

و هذه الصورة لربع مقدار العجينة

تعالي يا سمراء -20090722132312-200907168421

تعالي يا سمراء -20090722132312-200907168421

تؤخذ قطعة صغيرة من العجينة و تدحرج بواسطة الاصابع على طاولة الشغل

حتى يتكون اصبع عجينة طويل و رفيع

تعالي يا سمراء -20090722132438-200907168467

يضغط عليه بواسطة الاصبع فيصبح منبسط بهذا الشكل

تعالي يا سمراء -20090722132633-200907168471

ثم يقطع من جهة واحدة بواسطة السكين تقطيعات صغيرة متقاربة و متساوية قدر الامكان

تعالي يا سمراء -20090722132728-200907168457

تبدأ بعدها عملية تشكيل العجينة بلفها من الطرف

تعالي يا سمراء -20090722132832-200907168458

و يستمر اللف بهذا الشكل حتى النهاية

تعالي يا سمراء -20090722132924-200907168464

فيتكون شكل كوز الصنوبر

تعالي يا سمراء -20090722133033-200907168440

يزين مركزه بحبة حلوى ملونة

تعالي يا سمراء -20090722133325-200907168444

ثم تصف الاكواز في صينية الفرن

تعالي يا سمراء -20090722133451-200907168516

و توضع الصينية في الرف الاوسط لفرن ناره متوسطة تشتعل من الاسفل حتى تشقر

عندها يشغل الفرن من اعلى لدقائق قليلة حتى تشقر من الاعلى

فتخرج عندها و تترك لتبرد

ثم اما توضع في القطر الساخن لدقائق قليلة ثم ترفع و تقدم

أو تحفظ في حافظة محكمة الاغلاق إلى حين الحاجة إليها

و عندها تخرج و توضع في القطر الساخن ثم تقدم

و ان وجدتي بها رطوبة عزيزتي قبل وضعها في القطر بسبب التخزين

ما عليك سوى ترتيبها في صينية الفرن

ثم وضعها في الرف العلوي لفرن ناره هادئة جداً تشتعل من اسفل

لحوالي الربع أو النصف ساعة ثم تخرجينها فتجدينها مثل الطازجة

تعالي يا سمراء -20090722133706-20090768585

تعالي يا سمراء -20090722133706-20090768585

وااااااااااو سهــــــــــــــــامـ وين لقيتيها هذه فكـــــــــرتها تهبل وشكلها حــــــــــــــــــلوووووو

لكــــــــــــن صح صدقتي طريقتها صعبه شوي
بس عجبتنــــــــــــي شكلهــــــــا محترمـ وتسهف خلاص حتي انا في أقرب وقت إن شاء الله إنجربها

وعلي قولتكـ ياتصيب يا تخيب نحن مش خاسرات شي

لكن قوليلي شنو يصير معاكـ
سبع ولا ضبع

منــــــــــوره سهـــــــــــــــــــامـ أن شاء الله مانفقدكـ وانت ديما مونستني هنا في المنتدي

ان شاء الله سمراء حتى انا نجربها ونقولك شن صار......كل يوم نقول يوم انديرها وما يصير شي
منــــــــــوره سهـــــــــــــــــــامـ أن شاء الله مانفقدكـ وانت ديما مونستني هنا في المنتدي

تعالي يا سمراء Icon_evil

سلمك يارب......مش عارفة باقي البنات وين ريحات ومخليات الكوجينة علينا. تعالي يا سمراء Sleep

..امغير نشوف وحدة منها توا ايشوفن

هيا نشوفو من اللي يسبق على دورتها , , بس بشرط تصورها لنا

نحن في الانتظار

ابدي انتي صمتي جوابي وقوليلنا...بالنسبة ليا .انا عارفة النتيجة من توا تعالي يا سمراء 480637

ا

عطكــــــــــــــــــــن عصيده جربتنها ولا لا

اناااااااا شاطره غلبتكـــــــــــــــــــن وجربتهاااااااا ~~~ المقادير نفس المقادير
لكـــــن الشكـــــــــــل يختلف مش عارفه ليش