المعادن تساعد على تخفيف خطر ارتفاع ضغط الدم

وجد باحثون أميركيون ان اتباع نظام غذائى غنى بالمعادن مثل البوتاسيوم وربما المغنيسيوم والكالسيوم يساعد فى تقليص مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
وجاء فى دراسة نشرت بمجلة "ارتفاع ضغط الدم الطبي"، ان تناول كميات مرتفعة من المعادن قد يخفض أيضاً مخاطر أمراض شرايين القلب والجلطات.
وقال معد الدراسة مارك هيوستن من كلية الطب فى جامعة فاندربيلت الأميركية ان الأميركيين يستهلكون نصف كميات البوتاسيوم الموصى بها فى حين يأخذون كميات مضاعفة من الصوديوم.
وأشار إلى انه فى المجتمعات التى تتبع أنظمة غذائية غنية بالفاكهة والخضار، يصيب ارتفاع ضغط الدم 1% من سكانها فى حين انه فى الدول الصناعة التى تستهلك الكثير من الأطعمة المطبوخة وكميات كبيرة من الصوديوم فإن واحداً من أصل 3 أشخاص يعانى من ارتفاع ضغط الدم.
يشار إلى انه إذا تمكن الأميركيون من زيادة نسبة البوتاسيوم التى يأخذونها فإن عدد الراشدين الذى يعانون من ارتفاع ضغط الدم قد ينخفض بأكثر من 10% كما سيزيد معدل الحياة.
وقال الباحثون ان دراسات مماثلة أظهرت ان الأنظمة الغذائية الغنية بالمغنيسيوم والكالسيوم تخفف أيضاً ارتفاع ضغط الدم وخطر الإصابة به، لكن البيانات بشأن المعادن ما زالت غير نهائية.

منقول