رشدة الكسكاس

موضوع: رشدة الكسكاس الإثنين ديسمبر 28, 2009 2:50 pm

نبدوا بسم الله ..

عجينة رشدة الكسكاس ... بالنسبة للمقادير اندير فيها بالعين الحق .. مش بالمكيال !!..

رشدة الكسكاس Get-12-2009-zaee4iy7

لكن تقدروا اتقولوا .. في حدود الكيلو دقيق .. و م / ك ملح ..

رشدة الكسكاس Get-12-2009-tm9uzcdj

من 4 - 5 بيضات .. و ماء ما يكفي للعجن بدون أن تكون رخوة و لا يابسة .. يعني وسط ...

رشدة الكسكاس Get-12-2009-hydih83h

اعجنوها و خلوها ترتاح ...

رشدة الكسكاس Get-12-2009-3jmfbkdv

هادي بعد ما ارتاحت .. ( جايها التعب .. مازال الجبد و التقريض )!

رشدة الكسكاس Get-12-2009-0oazmmi6

نقسموها .. باش نفردوها بالحلالة ... و خلوا بقية القطع مغطية أثناء ذلك لكي لا تجف ...

رشدة الكسكاس Get-12-2009-n7qaln2y

نفردوها بالماكينة .. كل مرة على درجة ..

و طبعا رقة الرشدة تعتمد على الماكينة و عدد مرات الفرد ..

رشدة الكسكاس Get-12-2009-vyexqnz4

بعدين نقرضوها .. اني اندير فيها على طولها ... هكي أسهل ...

رشدة الكسكاس Get-12-2009-20s286ip

بعد التبويخ .. نحلها باليد عن بعضها .. و نقطعها باليد .. باش يقصاروا حبالها !! ..

رشدة الكسكاس Get-12-2009-st2ymtio

و أخيراً الاخراج .. هذه هي الرشدة .. ظهرت للوجود .. ان شاء الله تعجبكم ...

منقووووول

اووو خشينا توا على الثقيل رشدة وما رشدة
THANK YOOOOOOOOOOOOOU

تصدقوووو عمري ماضقت رشده الكسكاس

لكن تقريبا هي نفسها المكرونيه المبوخه

ولا لا ام عزيزه جاوبيني كان مش هي المكرونيه المبوخه يبقي لازم انضوقها وماتمشي في خاطري

وتسلم يديك

seham alamll كتب:: اووو خشينا توا على الثقيل رشدة وما رشدة
THANK YOOOOOOOOOOOOOU

ماينفعش الخبر انا نجيبلكن وانتوا اطبقوا
ها نتعبلكم مرتين نكتبلكن ونسويلكن

مشكوره سوما على ردودك الرائعه

سمراء كتب:: تصدقوووو عمري ماضقت رشده الكسكاس

لكن تقريبا هي نفسها المكرونيه المبوخه

ولا لا ام عزيزه جاوبيني كان مش هي المكرونيه المبوخه يبقي لازم انضوقها وماتمشي في خاطري

وتسلم يديك

كل الشكر لكى سمراء على متابعتكى لمواضيعى وتشجيعك الدائم
بالنسبه للرشده مش نفس المكرونه هى اتكون رطبه اكتر

وطعمتها اممممممممممم انا امجربتها