خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه.........

خبز التنور الرائع بنكهات متعددة .. بالصور ..
خبز لذيذ .. تستاهلونه ..
.
.
.

خبز التنور الرائع باللحم **بالجبن والزيتون والبصل**

***المقادير***

- 5 أكواب دقيق ابيض -لجميع الاستعمالات

-اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن

-ملعقة شاى وربع خميرة فوريه

-نصف ملعقة شاى ملح (انتبهى ان الاضافات سيكون بها ملح )

-ملعقة شاى صغيرة سمن (اختيارى)

خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... 1952034053

خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... 1952034053

..

اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق باليد ،
بللى يديك بالماء لتسهيل العجن ..
..
خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... Fa2e9530e6

..

اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف ..
..

خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... 78874e7b43

..
جهزي الاضافات ؛

-بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ،ومصفى من الزيت

(لعمل رغيف التنور بالبصل)
..
-لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود وبهاراتك الخاصه

( لعمل رغيف التنور باللحم)
...
-جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس
..
( لعمل رغيف التنور بالجبن والزيتون)

خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... 61aa068e6f

خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... 61aa068e6f

..

هنا قسمت العجينه الى اربع اقسام وعجنت معها الاضافات ؛
بالنسبه للرغيف العادى عجنت معه قليل من الشومر ؛
(الكمون العريض او كمون الخبزة )
..

خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... Ec52eac9cb

خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... Ec52eac9cb

..

الفرن لابد ان يكون ساخن جدااااا ،،
حتى لا ينشف الرغيف اثناء الخبز ،،وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر ،،
انا أشغل الفرن على اعلى درجه نصف ساعه قبل الخبز ،
واضع رف الفرن بأسفل طبقه ،
وأضع الصينيه الذى سأفرد عليه الرغيف بداخل الفرن حتى يسخن جيداااا ،
وبهذه الطريقه ما يحتاج انك تدهنيه بزيت، ويمكنك اذا حابه الرغيف
يكون محتفظ بالكثير من الرطوبه ان تضعى وعاء او كوب معدنى
وبه ماء على سطح قاعدة الفرن السفلى حتى يكون الفرن
مشبع ببخار الماء أثناء الخبز(انا افضل هذه الطريقه مع البيتزا
ولكن بالنسبه لخبز التنور ما أستخدمها احب ان تكون قشرته الخارجيه قاسيه قليلا)،
عند بدء العمل اخرجى الصينيه الساخنه جداا من الفرن وسارعى ببل
يديك بالماء وبفرد العجينه على الصينيه بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء ) ،
ستلاحظى انها بدات تستوى -تنضج- من الاسفل بسبب حرارة الصينيه ،
افردى بسرعه ، الرغيف العادى ارش عليه القليل من السمسم او الحبه السوده ... اختيارك

(وهذه صورة لرغيف خبز التنور العادى ، ولرغيف الجبن والزيتون )
يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون ..
..

خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... 8b3abdd151

خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... 8b3abdd151

..

( وهنا رغيف التنور باللحم ورغيف التنور بالبصل )
ودهنت الوجه بزيت زيتون ..
..هذه النتيجه بعد الخبز ..

..

*
*
*
*
*
*
*
*
خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... 1b5a62ca08

خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... C5304e03cf

..

.
.
.

هذه الانواع الاربع ،ويمكنك عمل اضافات كثيرة ومميزة وخاصة فيك حسب ذوقك
..
خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... 242ba393f0

خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... C4bc1a447e

منقوووووووووول

مشاركة من جدتى
يا بنات اليوم اختاروا مسميات خاصة بارغفتكم

اول ما شفت العنوان خبز التنور قلت اكيد هذي ام عزيزة صاحبة الموضوع ...وفعلا زي ما توقعت
بس انتي قلتي خبز تنور..........وين التنور خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... 3_small

خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... 3_small

مشكورة ام عزيزة

عجبتني الفكرة توا نجربها ونقوللكم شن اطلعت

تقى الشلوى كتب:: مشاركة من جدتى
يا بنات اليوم اختاروا مسميات خاصة بارغفتكم

سلم على الحويجه وقوللها هدم جماعة الشام نوعية الخبزه هادى ايقولولها تنور...........

seham alamll كتب:: اول ما شفت العنوان خبز التنور قلت اكيد هذي ام عزيزة صاحبة الموضوع ...وفعلا زي ما توقعت
بس انتي قلتي خبز تنور..........وين التنور
مشكورة ام عزيزة

شكرا لمرورك الحلو.......... والتنور اممممممممممم

خبزة تنور
خبزة تنور
خبزة تنور
....غير ليش اتسهفوا فينا رانا في غربة ومرايفين علي اجواء ليبيا الحبيبة
خبز التنور الرائع بنكهات متنوعه......... Icon_sad

بنت بوها كتب:: خبزة تنور
خبزة تنور
خبزة تنور
....غير ليش اتسهفوا فينا رانا في غربة ومرايفين علي اجواء ليبيا الحبيبة

عادى ياينية بوها اول طياره اتجيك خبزه ساخنه اتفلفل

تسلم الأيادي